Le raccourci clavier "touche super (celle avec le logo windows dessus) + espace" permet de changer de clavier actif (azerty vers qwerty par exemple).
du coup, c'est facile de se retrouver avec le qwerty sans le faire exprès (et sans s'en rendre compte).
Bref, il suffit de refaire un super + espace ou bien un super + majuscule + espace (clavier précédent) pour retrouver le clavier azerty.
sinon, on peut aussi cliquer dans la barre du haut de l'écran à droite sur le En (ou Fr) pour (re)sélectionner le Fr.
voir https://doc.ubuntu-fr.org/tutoriel/utilisation_avancee_du_clavier
sinon, si le clavier azerty n'est pas installé, sur la console, pour changer de façon active (juste pour la session)
sudo loadkeys fr
pour paramétrer ceci définitivement:
sudo dpkg-reconfigure keyboard-configuration
Il y a aussi la commande suivante qui peut aider si le reste ne marche pas...
setxkbmap fr
voir http://doc.ubuntu-fr.org/tutoriel/configurer_le_clavier pour plus de détail...
